Пока вы тут ворчите, стонете и жалуетесь я проведу среди вас маленькую экскурсию Вы болтайте, пейте, закусывайте и смотрите...   Начнём!
Кафе как зеркало парижской души

Christa Kieffer
Я до боли люблю Париж
Его улочки и бульвары,
Скверный воздух и море крыш,
Рестораны, кафе и бары...

Блестящее прошлое, сложное настоящее и туманное будущее…Французские кафе имеют как минимум 300-летнюю историю. Считается, что первое кафе было открыто в 1686 году в самом центре Латинского квартала, на улице Ancienne Comedie. Оно называлось «Procope», в честь его основателя Франческо Прокопио. Этот молодой итальянец приехал в Париж, имея в голове амбициозный проект – открыть заведение совершенно нового типа, где посетителям будет подаваться кофе – напиток, категорически запрещенный при дворе короля Людовика XIV.

Французское кафе – нечто уникальное. В одних можно перекусить, заказав традиционный бифштекс с жареной картошкой или просто бутерброд с ветчиной. В других – только выпить. Есть и такие, где можно сыграть на тотализаторе. В каждом свои завсегдатаи, которые, заходя, обязательно пожмут руку патрону и обменяются новостями.

Кафе предполагает неспешность, склонность к тому, что итальянцы называют «сладким ничегонеделаньем», и в этом его неизъяснимое очарование, исключительный парижский шарм…

Французские кафе...такие разные и такие одинаковые одновременно...сидеть на улице за плетеным круглым столиком, попивать кофе и шуриться от солнца...читать газету или просто рассматривать...

Как-то,совсем незаметно наступил вечер,зажглись уличные фонари и мы вышли из кафе...А,домой совсем не хочется,правда?Давайте,тогда прогуляемся по ночным улочкам Парижа!

Бистро и кафе в живописи

Кафе - от фр. Cafе, буквально «место, где пьют кофе». Небольшой ресторан, но с ограниченным ассортиментом продукции.

Бистро - (фр. bistro) - небольшой ресторан-кафе, где подаются простые блюда.

Распространённая, в том числе во Франции, легенда связывает слово bistro с русским словом «быстро»; якобы во время оккупации русскими войсками Парижа в 1814—1815 русские офицеры (или казаки) требовали от французских официантов, чтобы те их обслуживали побыстрее, и так и возникло название для заведения, где блюда готовятся и подаются скоро после заказа. Эта легенда увековечена в мемориальной доске на одном из ресторанов Монмартра.

В следующий раз поговорим о трактирах, харчевнях, прочем...